|
|
|
|
|
|
|
Voedingstrends
van 2007 |
|
Brits marktonderzoekbureau Datamonitor zette tien trends voor
verpakte producten voor 2007 op een rij. Denk bijvoorbeeld aan
gezond bier en calorieverbrandende drankjes. |
 |
|
|
|
1.
Calorieverbrandende drankjes |
|
Door te eten val je af. Dat is de bedoeling van nieuwe producten als
Celsius, ‘’s werelds eerste calorieverbrandende frisdrank’ met als
ingrediënten als groene thee met EGCG, gember, cafeïne en enkele
andere ingrediënten die het metabolisme verhogen zodat er calorieën
worden verbrand. Coca-Cola en Nestle maken samen Enviga Energy Drink
voor de Amerikaanse en Europese markt. Dit drankje bevat ook groene
thee-extracten met EGCG. |
|
2.
Verzadigingsbevorderende hapjes en drankjes |
|
Het Amerikaanse LightFull Satiety Smoothie met weinig calorieën en
veel vezels en proteïnen en het Europese Danone Shape Lasting
Satisfaction Yogurt zijn twee voorbeelden van voedsel en drank dat
zorgt voor een snelle verzadiging. Minder eten en sneller vol
zitten. Een nieuw wapen in de strijd tegen obesitas. |
|
3. Producten voor on
the go |
|
Productverpakkingsproducten springen in navolging van Apple met zijn
iPod ook op de bandwagon van mobiliteit. ‘On the go’ is in. Neem
bijvoorbeeld de Amerikaanse Tylenol Go Tabs, kauwbare pilletjes
tegen hoofdpijn die je zonder water kunt innemen. Of Tag Body Shots
Portable Body Spray om waar je ook bent, je even snel te verfrissen.
Of Frito-Lay’s nieuwe Doritos Action Cups, bestand tegen het
pletten. |
|
4. Gebruik van
locale producten |
|
Ondanks dat tegenwoordig bijna alles uitbesteed kan worden, is er
een bestaande groep consumenten die een voorkeur heeft voor lokaal
producten en gewassen. De producten komen van minder ver en zijn
doordoor beter voor het milieu en ze zijn ook verser. |
|
5.
Gezondere producten voor kinderen |
|
Junk food is uit, zeker nu bijvoorbeeld de marketeers van Disney
richtlijnen voor gezond voedsel maken. Een Amerikaanse bedrijf uit
Texas produceert bijvoorbeeld EatWellStayHealthy Kids Chicken Breast
Nuggets, het eerste met het woord gezondheid op de verpakking. |
|
|
|
|
6.
Antioxidanten |
|
Antioxidanten, te vinden in fruit en groente, thee, cacao en koffie,
zijn gezond. In 2006 zorgden ze voor een groei van pure
chocoladeproducten en zal naar verwachting ook zijn werking doen
voor de verkoop van koffie en thee. Repen zoals Luna Tea Cakes en de
T-Bar Green Tea Nutrition Bar in de Verenigde Staten bevatten ieder
drie gram groene thee. Ook superfruit als granaatappeltjes, acai en
goji-berries zullen meer verkocht gaan worden. |
|
7.
Immuniteitbevorderende voedsel en drank
|
|
Er bestaan al veel producten die het immuunsysteem van het lichaam
ondersteunen, maar Datamonitor voorziet dat er nog meer producten
succesvol op de markt zullen zijn zoals sapjes, repen en zelfs
ontbijtcereals als Vive Probiotic Digestive Wellness Cereal (VS) van
Kashi. |
|
8.
Eenpersoonsverpakkingen |
|
Het lijkt erop dat de producenten beseffen dat er steeds meer
eenpersoonshuishoudens zijn en dat alleenstaanden graag kleinere
verpakkingen zouden willen zien. Zoals bijvoorbeeld het in 2006
gelanceerde Green Giant Just for One! Frozen Vegetables en Baker’s
Inn Short Loaf Sliced Bakery Bread (VS) en Sainsbury’s Taste the
Difference Half a Sandwich (Groot-Brittannië). |
|
9.
‘Smart’-producten en
-verpakkingen |
|
Producten met zelfdiagnose capaciteiten kunnen een gat in de markt
worden. Zoals Listerine Agent Cool Blue Plaque-Detecting Rinse van
Pfizer (VS) dat tandplak op het gebit laat zien. Of Pet Ecology
Scientific Professional Cat Litter (VS), waarbij de kleur van de
kattenbakkorrels verandert als het verschoond dient te worden. |
|
10. Gezond bier |
|
Hoewel wijn steeds populairder wordt ten koste van bier, zitten de
bierproducenten niet stil. Neem het Amerikaanse Stampede Light, het
‘eerste door de overheid goedgekeurde vitaminebier’ met onder andere
vitamine B en foliezuur. Of het in Duitsland op de markt gebrachte
Karla Well-B van Karlberg voor vrouwen, met foliezuur, lecithine en
andere vitaminen en slecht één procent alcohol. |
|
|
|
|
|
|
|
|