De rijstvasten kuur gaat uit van het principe dat het goed voor het lichaam is om te vasten en hierdoor de maag en darmen te ontlasten waardoor afvalstoffen afgevoerd worden. De rijstvasten kuur is een wat mildere vorm van vasten. Het lichaam krijgt wel voedingsstoffen binnen maar deze zijn zuiver en gemakkelijk te verteren, waardoor maag en darmen gereinigd worden.

Deze kuur bestaat uit drie fasen van ieder minimaal vijf dagen. De eerste fase begint met het innemen van magnesiumsulfaat. Dit heeft een laxerend effect. Tijdens deze fase eet je per dag 1 kopje rijst, verdeeld over drie eetmomenten. Deze fase moet zo lang mogelijk volgehouden worden maar zoals gezegd minimaal vijf dagen. De tweede fase voegt aan het kopje rijst groente en fruit toe. Men mag maximaal drie verschillende voedingsmiddelen nemen uiterlijk 1 uur voor het ontbijt en de lunch met rijst. De derde fase houdt in dat men ook kwark, kaas of yoghurt mag nemen tegelijk met groente of fruit. Bovendien mag tijdens de avondmaaltijd een stukje lamsvlees, vis of wild gegeten worden. Na de derde fase kan men langzamerhand weer teruggaan naar het normale eetpatroon.

Helaas zijn er geen boeken geschreven en bestaat er geen website over deze rijstvasten kuur.