|
|
|
|
|
|
|
Wat
is gezonde voeding? |
|
Bij gezonde voeding
draait het er eigenlijk om dat je alle voedingsstoffen die je
dagelijks nodig hebt binnenkrijgt via je voeding.
Er is helaas niet
één voedingsmiddel dat álle benodigde voedingsstoffen bevat. Daarom
is het belangrijk om gevarieerd te eten. Hoe meer variatie, hoe
beter! |
|
|
|
Groente
en fruit |
|
Elke dag
heeft je
lichaam
minstens 200
gram groente
en 2 stuks
fruit nodig.
Groenten en
fruit zitten
vol met
belangrijke
vitamines,
mineralen en
andere bioactieve
stoffen. Ze
beschermen
je tegen
ziekten.
Het beste is
om
verschillende
soorten
(rode,
oranje,
witte en
groene
groenten) af
te wisselen.
Diepvriesgroeten
en groenten
uit blik
zijn bijna
even gezond
als verse
groenten.
|
|
Granen
en aardappelen |
|
Alle graanproducten en aardappelen zijn rijk aan vitamines en
mineralen. Brood, rijst, pasta, peulvruchten en aardappels bevatten
koolhydraten. Ze geven energie en een verzadigd gevoel.
Volkorenbrood
en graanproducten hebben de voorkeur vanwege de voedingsvezels die
deze bevatten.
Deze voedingsvezels bevorderen een regelmatige en soepele stoelgang.
|
|
Vlees,
vis of vleesvervangers |
|
Vlees, kip,
vis, soja en ei bevatten hoogwaardige eiwitten die zorgen voor sterk
spierweefsel, een gezonde huid en glanzend haar. Je per dag maar
een kleine portie van deze eiwitrijke producten nodig: ongeveer 100
gram. Ook hier geldt dat variatie goed is. Eet dus ook eens per week
een vleesvervanger of eitje bij de maaltijd en neem 1 á 2 keer per
week een lekker stukje bij voorkeur, vette vis.
|
|
|
|
|
Gezond
vet |
|
Er bestaan 2 hoofdsoorten vetten: verzadigde vetten en onverzadigde
vetten.
Verzadigde vetten zitten vooral in roomboter, vet vlees en volvette
melk en kaas. Deze verzadigde vetten zijn ongezond voor hart- en
bloedvaten.
Toch
bevatten boter en kaas ook onmisbare vitamines (A en D) en is het
besmeren en beleggen van brood met deze producten een gezonde gewoonte.
Onverzadigde
vetten zijn gezond. Je vindt ze in olijven, olijfolie, noten en
zaden en vette vis. Deze vetten zijn onmisbaar
voor ons
lichaam. |
|
Vocht |
|
Genoeg vocht drinken is belangrijk.
Dit vocht is nodig voor de aanvoer van voedingsstoffen en de afvoer
van afvalstoffen.
Daarnaast kan water
je hongergevoel remmen. Een knorrende maag kan betekenen dat je
honger hebt, maar ook dat je dorst hebt. Je hersenen herkennen het verschil niet tussen honger en dorst en geven daarom bij beide hetzelfde seintje.
Drink daarom minstens 8 glazen vocht per dag. |
|
Vitamines
& Mineralen |
|
Bekijk in onze
vitamine & mineralen-gids welke functie de verschillende vitamines
en mineralen hebben. Je kunt ook direct bekijken in welke
voedingsmiddelen bepaalde vitamines en mineralen voorkomen.
Bekijk de vitamine & mineralen-gids >> |
|
|
|
|
|
|
|
|
