Het 40 puntendieet is een standaarddieet van 1000 kilocalorieën per dag. Het dieet gaat uit van een lijst met basisvoedingsmiddelen, die men elke dag moet nemen en die vervolgens naar eigen inzicht kan worden aangevuld. Om het bijhouden van de calorieën te vergemakkelijken gebruikt dit dieet een puntensysteem waarbij elke 25 calorieën voor 1 punt staan. Zo komt men op 40 punten per dag.

Als je dit dieet volgt, moet je iedere dag een basispakket aan voedingsmiddelen nuttigen. Dit pakket bestaat uit: 1/4 liter melk of ieder ander melkproduct, 25 gram kaas of 1 ei (maar niet meer dan 3 eieren per week), 1 snee bruin brood, 100 gram mager vlees of 150 gram magere vis, 1 portie tomaten (ongeveer 2 ons) of een citrusvrucht, 1 portie groene groente of sla, 1 multivitaminetablet, 2 biergisttabletten. Dit basispakket bevat gemiddeld zo'n 24 punten. Je mag dit dus zelf aanvullen met nog 16 punten.

Wil je meer weten over het 40 puntendieet of het dieet proberen? Kijk dan eens op www.40puntendieet.nl.